老年人缺铁性贫血吃什么好

摘要： 中午的时候，姥姥会摆上一碗汤+两道菜+一碗白饭。那么是什么汤什么菜呢?就是每到中午会做一道香菇油菜再加猪肝柿椒，最后再配上一碗排骨海带汤，这就构成了一个美味的盛宴。当然每天吃这些总...

中午的时候，姥姥会摆上一碗汤+两道菜+一碗白饭。那么是什么汤什么菜呢?就是每到中午会做一道香菇油菜再加猪肝柿椒，最后再配上一碗排骨海带汤，这就构成了一个美味的盛宴。当然每天吃这些总是会腻，所以姥姥有时候也会换换口味，比如凉拌海带丝、生吃西红柿等等。

除此之外，像姥姥这种贫血的患者，还需要多吃维生素C的食物，因为这样子有利于铁在肠道容易消化，便于铁吸收。不过，说到可以吃的，再来说下不能吃的，那就是贫血的人不能喝浓茶也不能喝咖啡，因为这两者里面的鞣酸和铁会相结合然后形成不溶解的化合物，这样子以来我们人体就很难吸收了。

总之，防治缺铁性贫血的关键是合理调配膳食、保证膳食平衡，在有充足能量和优质蛋白质时，注意增加铁的摄入及吸收利用，改善烹饪方法的同时，治疗导致贫血的疾病等是预防治疗缺铁性贫血的综合办法。