生吃茄子养生不科学
摘要:
时下很多中老年朋友将生吃茄子视为养生诀窍,其实这样做不科学,而且对身体有害。美国密歇根大学科学家研究证实,生茄子中含有尼时下很多中老年朋友将生吃茄子视为养生诀窍,其实这样做不科学,...
时下很多中老年朋友将生吃茄子视为养生诀窍,其实这样做不科学,而且对身体有害。美国密歇根大学科学家研究证实,生茄子中含有尼
时下很多中老年朋友将生吃茄子视为养生诀窍,其实这样做不科学,而且对身体有害。美国密歇根大学科学家研究证实,生茄子中含有尼古丁,每克生茄子高达100毫微克尼古丁。食用100克生茄子,等于在充满烟雾的屋子里呼吸3个小时,会明显增加患心血管疾病、肿瘤的风险。此外, 生茄子中适含有茄碱毒素,进食后会引起恶心、呕吐、腹泻等。李时珍在《本草纲目》中记载茄性寒利,多食必腹痛下利(痢)”。因此,茄子不宜生吃,最好用沸水焯一下,使尼古丁溶解在水中并消除茄碱毒素后再食用。
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作者:baojianzhijia本文地址:https://baojianzhijia.com/baojian/37761.html发布于 08-18
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