冻干无花果营养成分分析(冻干无花果有营养吗)
冻干无花果有营养吗
无花果是一种高营养的水果,除了新鲜食用外,还可以制作成干果、腌制果干等多种形式。而其中冻干无花果是近年来广受欢迎的一种健康食品,被誉为“口袋中的营养库”,那么冻干无花果有营养吗?下面我们一起来了解一下。
营养成分分析
无花果含有多种维生素和矿物质,尤其是钾、钙、镁、铁等矿物质的含量较高。而冻干无花果则进一步加强了其营养成分,保留了其鲜果中的绝大部分营养与活性成分,加之干燥处理后,可以增加无花果果实的营养密度,更方便保存和食用。
具体来说,冻干无花果在营养成分上,每100克含有:
蛋白质:3.3克
脂肪:0.4克
碳水化合物:74.2克
粗纤维:6.8克
钙:162毫克
铁:1.9毫克
镁:68毫克
钾:911毫克
维生素C:2.3毫克
维生素B1:0.05毫克
维生素B2:0.06毫克
烟酸:1毫克
胡萝卜素:0.23毫克
营养健康功效
冻干无花果的营养成分丰富,具有多种健康功效:
1、增强免疫力
无花果中含有丰富的多酚类物质,这些物质具有显著的抗氧化作用,可以增强免疫力,预防因自由基引起的氧化伤害。
2、减轻疲劳
无花果中的钾和糖分能够促进能量代谢并满足身体的能量需求,而且糖分含量较高,能够提高血糖水平,增强精神状态和体力。
3、调节肠胃功能
冻干无花果的粗纤维能够增加肠道蠕动,促进肠胃蠕动,帮助排便,维护肠胃健康。
冻干无花果的食用方法
冻干无花果可以直接食用,也可以泡水或者加入其他食材一起烹饪。其独特的口感和香味,可以搭配多种食材,如牛奶、麦片、果汁、早餐麦片等,使其口感更加丰富。
此外,冻干无花果的保存也很方便,无需冷藏或加热,放在通风干燥处即可,有效避免了其它食材因过多的添加剂而带来的健康隐患。尤其是给需要经常外出的小伙伴们,简单又健康的冻干无花果是非常好的零食选择。
结论
经过以上分析可以得出,冻干无花果含有丰富的营养成分,对于预防多种疾病和保持健康有积极的作用。因此,推荐大家在日常饮食中适量食用冻干无花果,但也需注意其中糖分含量较高的问题,要避免过量食用而导致的体内热量积累。
作者:baojianzhijia本文地址:https://baojianzhijia.com/baojian/2344.html发布于 02-29
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